炸荷花酥，夏日里的美味小确幸

在炎炎夏日，荷花盛开的季节，除了欣赏那亭亭玉立的荷花，你还可以尝试亲手制作一道以荷花为原料的美食——炸荷花酥，我们就来一起探索这道充满夏日风情的传统点心是如何炼成的。

一、准备篇

炸荷花酥，顾名思义，是以荷花为主要原料，经过一系列的加工制作而成的酥皮点心，其外酥内软，层次分明，口感丰富，是夏日里的一道独特美食。

在开始制作之前，我们需要准备以下食材：新鲜荷花、面粉、白糖、植物油等，新鲜荷花是这道点心的灵魂，因此在选择时一定要挑选花瓣完整、颜色鲜艳的荷花。

二、制作过程

1、处理荷花

将荷花的花瓣逐一摘下，用清水冲洗干净，然后沥干水分备用，荷花花瓣的处理是制作炸荷花酥的第一步，也是关键的一步。

2、制作面皮

将面粉与适量的水和成面团，然后擀成薄薄的面皮，这一步需要一定的技巧和耐心，面皮要擀得薄而均匀。

3、包裹荷花

将处理好的荷花花瓣放在面皮上，轻轻卷起，形成一个个包裹着荷花花瓣的卷状物，这一步要尽量做到卷得紧实，以免在炸制过程中散开。

4、油炸成型

将包裹好的卷状物放入热油中炸制，炸制过程中要注意火候的控制，避免炸糊或炸不透，当炸至金黄色时，就可以捞出沥油了。

5、出锅装盘

将炸好的荷花酥放在盘子里，撒上适量的白糖作为装饰，一道色香味俱佳的炸荷花酥就大功告成了。

三、视频演示

在视频中，我们可以看到制作炸荷花酥的每一个步骤都进行了详细的演示，从荷花的挑选到面皮的制作，再到油炸和装盘，每一个环节都进行了细致的讲解和操作展示，通过观看视频，大家可以更加直观地了解炸荷花酥的制作过程，从而更好地掌握制作技巧。

四、结语

炸荷花酥是一道充满夏日风情的传统点心，其独特的口感和美丽的外观都让人难以忘怀，在炎炎夏日里，品尝一道自己亲手制作的炸荷花酥，不仅可以满足味蕾的需求，还能感受到夏日的清凉和惬意，希望大家在制作过程中能够尽情享受其中的乐趣和快乐！

就是关于炸荷花酥的做法视频的介绍和讲解了，希望大家能够喜欢这道夏日里的美味小确幸！